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Rezept für den viralen Green Goddess Salat

Prep Time 20 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 6 servings
Calories 350
Enjoy this viral Green Goddess Salad, a vibrant and flavorful dish packed with fresh greens and a creamy, herbaceous dressing. It's a healthy and delicious way to get your daily dose of vegetables!

Ingredients

Salad

  • 1 head Eisbergsalat (gehackt)
  • 1/2 head Grünkohl (fein gehackt)
  • 1 Gurke (gewürfelt)
  • 4 Frühlingszwiebeln (gehackt)

Dressing

  • 1/4 Tasse Schnittlauch (gehackt)
  • 1/4 Tasse Basilikum (gehackt)
  • 1/4 Tasse Petersilie (gehackt)
  • 1 Avocado (reif)
  • 1/4 Tasse Mayonnaise
  • 1/4 Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 2 Knoblauchzehen Knoblauchzehen (gepresst)
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Weißweinessig
  • 1/4 Tasse geriebener Parmesan
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Salat, Grünkohl, Gurke und Frühlingszwiebeln in einer großen Schüssel vermischen.
  • Alle Dressing-Zutaten zu einem cremigen Dressing pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Das Dressing über den Salat gießen und gut vermischen.
  • Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Notes

For a vegan version, substitute the mayonnaise and sour cream with vegan alternatives and omit the Parmesan cheese.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Salad
Cuisine: International
Keyword: Avocado

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 10g | Fat: 25g | Sodium: 300mg